WhatsApp
Houseboat

Prosecco – ein einzigartiger Wein, der auf den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene in Venetien hergestellt und in die ganze Welt exportiert wird.

Geschichten

Prosecco wird in Venetien und Friaul-Julisch-Venetien hergestellt und hat von dort aus die ganze Welt erobert. Heute ist er der meist exportierte italienische Wein überhaupt. Aber wie ist Prosecco eigentlich entstanden?

Die Geschichte von Prosecco geht mindestens 300 Jahre zurück!

 

Der Dichter Virgil (70-19 v. Chr.) schrieb auf der Durchreise durch die venezianischen Hügel: „Adspice, ut, aurum silvestris raris sparsit lambrusca racemis“, sprich: „sieh, wie die wilde Rebe, die Lambrusca, hier und da die Höhle mit ihren Trauben bedeckt hat“.

 

Die Geschichte vom Prosecco ist ungewiss und lässt sich mehr als 2000 Jahre zurückverfolgen. Die ersten offiziellen Dokumente stammen jedoch aus den letzten Jahren der Republik Venedig, um etwa 1750.

Im Jahr 1593 spricht der englische Entdecker Fynes Moryson von „Prosecho“, während der Begriff „Prosecco“ erstmals 1753 in den Versen des Gedichts Il Roccolo Ditirambo von Aureliano Acanti auftaucht: „(...) Ed or ora immollarmi voglio il becco con quel melaromatico Prosecco....“.

Eine zentrale Rolle bei der offiziellen Klassifizierung von Prosecco spielte die Akademie von Conegliano, ein kultureller Kreis, der aus Weingutbesitzer, Professoren und Fachleuten des Weinsektors bestand. Im Jahr 1772 erwähnte der Akademiker Francesco Maria Malvolti bei der Katalogisierung der örtlichen Weinberge zum ersten Mal den Prosecco.

Seitdem sind die Weinberge in den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene offiziell der Ort, an dem der beste Prosecco der Welt hergestellt wird. 2019 wurde er sogar in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen.

Doch was sind die Merkmale dieses bedeutenden Weins?

 

Hügel von Valdobbiadene, Land des Prosecco

 

Prosecco ist ein Weißwein, der nur in Venetien und Friaul-Julisch-Venetien hergestellt werden darf!

 

Die Rebsorte, aus der Prosecco hergestellt wird, heißt heute Glera. Diese alte Rebsorte mit goldenen und halb aromatischen Beeren ist nur in Venetien und Friaul-Julisch-Venetien zu finden. 

Je nach Merkmalen kann man zwischen drei verschiedene Arten von Prosecco unterscheiden:

 

  • Tranquillo - Dieser Prosecco enthält keine Kohlensäure und wird durch eine Flaschenabfüllung unmittelbar nach der ersten Gärung gewonnen.
  • Frizzante - Diese leicht sprudelnde Version des Prosecco entsteht durch eine zweite Gärung mit Zusatz von Hefe und Zucker.
  • Schaumwein - Dies ist die gängigste Prosecco-Variante. Bei diesem Wein liegt der Druck immer über 3 Atmosphären, um eine anhaltende und cremige Perlage zu erzielen. Diese Art von Prosecco wird je nach Restzuckergehalt in der Flasche in Herb, Extra Trocken, Trocken und Demi Sec unterteilt.

Und wie wählt man nun den richtigen Prosecco?

 

Prosecco Veneto in houseboat

 

Wie wählt man den richtigen Prosecco? Hier sind ein paar Tipps!

 

Die Wahl des richtigen Prosecco ist eine Aufgabe für echte Kenner. Mit ein wenig Vorsicht kann man zwischen verschiedenen Marken jonglieren, um die bevorzugte Sorte mit an Bord zu nehmen. Doch ungeachtet dessen, ob Sie lieber einen trockenen oder süßen Wein bevorzugen: Der in Valdobbiadene und Conegliano hergestellte Prosecco ist der echte originalen Prosecco mit der DOCG-Bezeichnung für eine kontrollierte und garantierte Herkunft.

Die Wahl eines DOCG-Proseccos ist gleichbedeutend mit absoluter Qualität, auch was die Zubereitung des Weins an Bord Ihres Hausboots angeht.

Auf der Venetien-Route, die in Casale sul Sile, einem kleinen Ort in der Nähe von Treviso, beginnt, sollten Sie sich mit originalem Prosecco eindecken, damit Sie nicht Gefahr laufen, mitten im Hausboot-Urlaub keinen mehr zu haben.

Auf der Route Friaul-Julisch-Venetien sollten Sie vor Ihrem Urlaubsantritt in Precenicco unbedingt das Weingut Baccichetto besuchen, das den Prosecco Friulano produziert. Dies ist nur ein kleiner Tipp von uns, um Ihre Kombüse mit hochwertiger Qualität zu einem angemessenen Preis zu füllen!

Genießen Sie Ihren Prosecco an Bord eines Hausbootes, während sich der Himmel zum Sonnenuntergang hin rosa färbt - eingetaucht in das Land, in dem er produziert wird. Eine wahrlich magische Erfahrung, für die es sich zu leben lohnt.

Entdecken Sie unsere Reiserouten und probieren Sie den besten Prosecco der Welt an Bord eines Hausbootes!

Stories und Einblicke

HouseBlog

Stories, Inspirationen und Einblicke zur Vorbereitung Ihres Urlaubs an Bord. Filtern Sie nach Kategorien und genießen Sie das Lesen.

Geschichten

Die 6 Dinge, die Sie im Herbst in Venetien während eines Hausbooturlaubs tun sollten

Der Herbst ist eine der schönsten Jahreszeiten in Venetien, mit vielen unübersehbaren Veranstaltungen und einer Natur, die es zu entdecken gilt!

Entdecken Sie mehr
Entdecken Sie mehr
Geschichten

Caorle, das verborgene Juwel des Veneto

Besuchen Sie Caorle, eine magische Stadt im Herzen der Region Venetien, inmitten unvergesslicher Farben, unverwechselbarer Aromen und einer magischen Geschichte.

Entdecken Sie mehr
Entdecken Sie mehr
Geschichten

Herbst auf einem Hausboot: Ein magisches Erlebnis

Entdecken Sie den Zauber des Herbstes auf einem Hausboot: Segeln Sie durch die warmen Farben des Laubes, genießen Sie saisonale Köstlichkeiten und entspannen Sie in der Region Venetien.

Entdecken Sie mehr
Entdecken Sie mehr
Geschichten

Ein Führer zu den Stränden von Venetien und Friaul

Im Folgenden finden Sie einen kleinen Führer zu den Badeorten, die Sie während Ihres Hausbooturlaubs antreffen könnten.

Entdecken Sie mehr
Entdecken Sie mehr
Geschichten

Zur Ruhe segeln: Hausboot, die perfekte Wahl für die über 60-Jährigen

Das Hausboot, die perfekte Wahl für die über 60-Jährigen. Entdecken Sie Venetien und Friaul an Bord eines Hausbootes zwischen Entspannung und Natur.

Entdecken Sie mehr
Entdecken Sie mehr
Geschichten

Ein unglaubliches houseboat-Erlebnis bei den Filmfestspielen von Venedig

Erkunden Sie den magischen Lido von Venedig und erleben Sie die Aufregung des Filmfestivals. Buchen Sie mit Houseboat Holidays Italia für ein einzigartiges Erlebnis.

Entdecken Sie mehr
Entdecken Sie mehr
Geschichten

Führer zu den gastronomischen Spezialitäten des Veneto

Stechen Sie mit Houseboat Holidays Italia in See und genießen Sie die venezianische Küche. Entdecken Sie die Essi, Cicchetti, Bigoli in salsa, Sarde in saor, Fegato alla veneziana und Tiramisù.

Entdecken Sie mehr
Entdecken Sie mehr
Geschichten

Segeln mit Freunden in Venetien und Friaul-Julisch Venetien: Ideen und Tipps für einen unvergesslichen Flussurlaub

Entdecken Sie unsere Tipps für die Organisation eines Bootsurlaubs mit Freunden in Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Kontaktieren Sie uns, um Ihr Houseboat zu buchen!

Entdecken Sie mehr
Entdecken Sie mehr
Geschichten

Villa Pisani: Eintauchen in die Geschichte an der Riviera del Brenta

Entdecken Sie die Villa Pisani mit Houseboat Holidays Italia, eine wahre Perle der Geschichte und Kultur.

Entdecken Sie mehr
Entdecken Sie mehr
Geschichten

Ein unvergessliches Abenteuer: Entdecken Sie Venetien und Friaul-Julisch-Venetien mit Ihren Kindern auf einem Hausboot

Erleben Sie ein unvergessliches Abenteuer mit Ihren Kindern: Entdecken Sie Venetien und Friaul-Julisch-Venetien mit dem Hausboot. Erkunden Sie stimmungsvolle Orte und schaffen Sie wertvolle Erinnerungen

Entdecken Sie mehr
Entdecken Sie mehr
arrow prev
arrow next

Houseboat Holidays Italia

Ein Erlebnis auf dem Wasser, entlang des langsam fließenden Flusses, fernab von Menschenmassen und Massentourismus.

Katalog Planen Sie Ihren Urlaub

Jetzt den Houseboatkatalog anfordern.

Karten Navigationskarten

Kaufen Sie unsere Karten.

Jetzt kaufen

Bleiben Sie dran

Erhalten Sie aktuelle Informationen und Artikel von Houseboat.

Houseboat Holidays Italia

Abgelegene Strände, manchmal unbekannte Inselchen, historische Dörfer und Esskultur.